伊利股份今日公告，公司与意大利斯嘉达公司（SterilgardaAlimentiS.p.A）达成协议战略合作伙伴关系。Cvv意大利斯嘉达公司是意大利仅次于的乳品生产商，主营业务还包括液态奶、奶酪、番茄酱及其他食品的生产，其享有的膜过滤专利技术在行业内正处于世界领先地位。Cvv伊利股份涉及人士在拒绝接受媒体专访时回应，11月13日伊利股份将同斯嘉达公司在上海就合作事宜进行更进一步接洽，双方合作应当主要在液态奶方面。斯嘉达公司一方面享有奶源优势，其奶源所在地是欧洲最重要的奶源产地之一；另一方面斯嘉达公司在牛奶膜过滤方面的技术更为先进设备，该技术在牛奶保鲜等方面有独有优势。

上述人士回应。Cvv公开发表资料表明，膜过滤技术可以替换巴氏杀菌和化学防腐剂，有效地囤积乳品中的细菌、酵母菌和霉菌等，而使乳品中的有效成分利用，具备冻杀菌优势。使用该工艺加工的牛乳在常温下可以保鲜4~6个月。这种将膜技术与其他技术相结合的填充消毒系统减少了对牛乳的热处理强度，在确保了消毒效果的同时，还可以维持鲜奶原先的风味和防止蛋白质的热变性，有效地提升产品的质量和货架期。

Cvv这已是半年来，第二家与伊利股份创建战略合作关系的国际乳业巨头。今年7月6日，伊利股份与美国仅次于的牛奶公司DFA签订了协议书备忘录，白鱼在战略订购、牧场服务等方面创建长年战略合作关系，并就未来乳品涉及项目创建了战略性优先权关系。DFA在美国享有8500家牧场，享有遍及全美48个州的密集销售网络，在美国本土独立国家享有21个大型乳品生产加工基地。

Cvv伊利股份不仅在乳业生产技术等领域进行对外合作，近一年来，在优质奶源的提供上，也动作甚大。2012年12月18日，伊利股份公告，公司白鱼在新西兰新建年产4.7万吨婴儿配方奶粉项目，项目投资金额约合人民币11.03亿元.Cvv业界指出，当前政府正在推展乳制品行业的兼并重组，其中一个最重要方向乃是前进国内企业参予全球资源整合与经营，推展有实力的企业之后实行回头过来战略，在全球范围内优化配备资源，提高国际化经营能力。

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